ヴリニョ シャブリ [2018] 白ワイン 辛口 750ml／フランス ブルゴーニュ AOCシャブリ VRIGNAUD CHABLIS
ヴリニョ シャブリ Chablis ・ 味わい 辛口 ・ 色 白 ・ 産地 フランス ブルゴーニュ AOCシャブリ ・ 品種 シャルドネ ・ 熟成 18℃で16日間のアルコール発酵後、マロラクティック発酵を行う。
ステンレスタンクで9ヶ月間シュールリー熟成。
・ 合う料理 前菜、魚などのシーフード、生牡蠣、鶏の水炊き、お寿司 ・ 飲み頃温度 8〜12℃ 柑橘系のアロマがあり、とてもフルーィーなワインです。
ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わいです。
ヴリニョ VRIGNAUD シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20ヘクタールを所有しています。
ド定番中のド定番！ シャブリの生産者のご紹介です！ 年中需要のあるシャブリですが、特にこれからの季節は分からなかったらとりあえず「シャブリ！」というお客様も方もいらっしゃるはず。
そんな方にも、ワインに詳しい方にもきっと満足して頂ける将来有望な生産者「ヴリニョ」をご紹介します(ゝω ここがPOINT (・∀・)/♪
●28歳で、シャブリコンクールで金賞受賞した実力派！ ●“アロマ”と“酸とまろやかさ（果実味）のバランス”を追求 ●2014年に全ての自社畑がECOCERTに認定 ●ピュアな果実味とミネラル感、フィネスが楽しめる＜クラシカルキュヴェ＞ ●樽に合うブドウを生み出す畑を選定、一部樽発酵・熟成させ複雑さを増した＜スペシャルキュヴェ＞ 和食との相性もバッチリ！ お食事と楽しめるシャブリです。
- 商品価格：3,080円
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